Plant-based: o que a dieta à base de plantas faz pela saúde?

Você sabe quantos benefícios pode proporcionar à sua saúde se deixar de consumir alimentos de origem animal por pelo menos um dia da semana? Pessoas que estão se aventurando pelo universo plant-based do flexitarianismo com frequência têm o receio de que falte algum nutriente no organismo. Mas saiba que são raros os casos, por exemplo, de deficiência de proteína em função de uma dieta à base de plantas.

Além disso, o mercado já oferece soluções plant-based com alto teor proteico, caso por exemplo dos produtos da Amazonika Mundi. Um Amazonika Burger, análogo à proteína animal e feito com fibra de caju, por exemplo, tem 20g de proteína. A título de comparação, 100g de carne de porco tem aproximadamente a mesma quantidade de proteína. Uma dieta à base de plantas, portanto, quando bem adotada, pode fazer muito pela sua saúde.

Benefícios da dieta à base de plantas

Muita gente até tem vontade de aderir a esse estilo de vida plant-based, mas falta disciplina para buscar substitutos à carne. A dica é começar aos poucos, adotando o flexitarianismo na rotina com calma. Consumindo produtos análogos à proteína animal pelo menos uma vez por semana, é possível substituir a carne sem tanta pressão.

Os benefícios dessa mudança são muitos, entre eles:

• Menor risco de dislipidemias (alteração dos lipídios no sangue)
• Baixa incidência de hipertensão
• Menor risco de cardiopatia isquêmica (infarto agudo do miocárdio)
• Prevenção no desenvolvimento de diabetes
• Menor risco de diversos tipos de câncer
• Auxílio no controle de peso e menor risco de obesidade

As informações são da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), que estuda as populações que adotam uma dieta à base de vegetais. “Um padrão de alimentação que promove tantos benefícios não pode ser constituído de uma dieta carente”, informa a SVB.

Além de saudável, o mundo 100% vegetal é cheio de possibilidades e de sabores. Você só tem a ganhar se aventurando por esse movimento. E a Amazonika Mundi está aqui para te ajudar nesse processo. Clique aqui e conheça mais sobre os nossos produtos.

O que é plant-based, afinal?

Plant-based significa à base de plantas. Ou seja, quando a indústria produz um alimento categorizado como plant-based quer dizer que o produto em questão não leva nada de origem animal. A Amazonika Mundi é uma dessas empresas cujos produtos são análogos à proteína animal, mas não contém nenhum ingrediente de origem animal.

Em breve, publicaremos aqui no blog receitas plant-based para você turbinar sua dieta à base de plantas com técnicas de preparo bem fáceis e com resultados deliciosos. O objetivo é deixar o flexitarianismo cada vez mais simples e descomplicado para você.